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第94回 秋保手打ちそば 草庵

放送日
2017.07.21

秋保 草庵 佐藤孝芳さん
石臼挽き 自家製粉 手打ち蕎麦


《要約》

秋保温泉を左手に見ながら
さらに奥へ踏み入っていくと
様々な秋保が 育っていました

源氏に敗れた 平家の落武者がひっそりと身を隠した秋保
頼朝の怒りをかって 平泉に逃れる義経を 
慕い追いかけてきた白拍子「静御前」の話が伝わる秋保

伝説にかかわった人々も 時を経て 秋保人として土着し
山形との交易の宿場町の主として秋保の繁栄を築いてきた

そんな秋保に ふたたび 新しい血が入ってきた

『あふれる情熱』 と 『確かな手打ち蕎麦』 をかかえて







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